Gin * The Duke Destillerie The Duke Bio-Munich Dry Gin

Der Munich Dry Gin ist ein Gin klassischer Art, bei dem unbehandelte Wacholderbeeren die Hauptrolle spielen. Für sein komplexes Aroma sorgen 13 verfeinernde Botanicals aus biologischem Anbau, darunter Koriander, Zitronenschale, Angelikawurzel, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Orangenblüten und Kubebenpfeffer – den bayerischen Einschlag liefern Hopfenblüten und Malz. Der im kupfernen Brennkessel zweifach destillierte und filtrierte Gin eignet sich zum puren Genuss, für Gin & Tonic und für klassische Cocktails.

Was im Herbst 2007 mit der „Schnapsidee“ zweier junger Herren seinen Anfang nahm, ist längst zu einer formidablen Erfolgsgeschichte geworden: Gin aus München. Und was ein Jahr später in einem beschaulichen Hinterhof in der Maxvorstadt mit einem eigens dafür angefertigten Kupferkessel namens „Carl“ Realität wurde, ist heute in einer idyllischen ehemaligen Kartoffelbrennerei vor den Toren Münchens ansässig – die The Duke Destillerie. Der kleine „Carl“ ist dort immer noch im Einsatz. Er wird jedoch tatkräftig von einer weitaus größeren, ebenfalls aus Kupfer handgefertigten neuen Destille unterstützt. Und aus einem kleinen Start-up ist ein Betrieb mit 25 Mitarbeiter*innen geworden.

The Duke kann dabei nicht nur für sich beanspruchen, ein echter Pionier in Sachen deutscher Gin zu sein. Auch die Idee, dem Gin mit besonderen Botanicals eine regionale „Persönlichkeit“ (eine bajuwarische mit Hopfenblüten und Malz, um genau zu sein) zu geben, stammt bereits aus den Anfangstagen. Und was heute, zu Zeiten des immer noch anhaltenden Gin-Booms, selbstverständlich klingt, war damals eine echte Innovation. Im Laufe der Jahre sind weitere Ginvarianten sowie andere Spirituosen hinzugekommen. Und was auch heute noch außergewöhnlich ist: Der Gin von The Duke ist biologisch zertifiziert.

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Gin aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

The Duke Destillerie
Feldkirchner Str. 1
85609 Aschheim
Deutschland

• In der Hauptrolle: die Wacholderbeere
• Komplexes Aroma durch 13 verfeinernde Botanicals
• Mit Botanicals aus kontrolliert biologischem Anbau