Kochen & Backen * Prestel Verlag Cuisine on Screen

60 Famous Japanese Recipes from 30 Cult Movies

Elegante und köstliche Reise durch die japanische Filmgeschichte mit einer Reihe von leckeren Rezepten, die von berühmten Filmen inspiriert wurden: Tan-men-Suppe aus Midnight Diner; Risotto aus Princess Mononoké; Ramen aus Tampopo – diese und andere Gerichte sind die Hauptdarsteller dieses Kochbuchs, das die besten japanischen Kinofilme mit den darin vorkommenden Gerichten verbindet. Gegliedert nach der Art der Gerichte – Knödel, Nudeln, Suppen und Eintöpfe, Meeresfrüchte, Eier und Fleisch, Gemüse und Reis, Desserts und Tee – bietet es prägnante und schön illustrierte Rezepte, sowohl für geübte als auch für unerfahrene Köche. Beschreibungen der Filme, die die Gerichte inspiriert haben, sind in das Buch eingestreut – eine Filmauswahl, die so vielfältig ist wie die Rezepte selbst, darunter Klassiker, Kultfilme und Anime: Midnight Diner, Toilette, Spirited Away, Little Forest, Makanai, My Neighbor Totoro, What Did You Eat Yesterday?, Our Little Sister, Samurai Gourmet, Voyage to Tokyo, The Asadas, Kamome Diner, The Way of the Hot and Spicy, The Garden of Words, Every Day a Good Day, Sweet Bean, Kantaro. Diese geschmackvolle Mischung aus Kino und Gastronomie eröffnet Liebhabern japanischer Filme einen neuen Blickwinkel auf cineastischen Meisterwerke. Fans der japanischen Küche wiederum entdecken Filme, die zu ihrer Lieblingsküche passen.