Messerblöcke & -Leisten * B.BAGS Arnold Beyer Messertasche Leder

Wenn Sie die Klingen Ihrer guten Küchenmesser besser geschützt wissen möchten, ist unsere Messertasche genau das Richtige für Sie. Ob mit dem Camper unterwegs, in der Ferienunterkunft oder daheim in der eigenen Küche – das drei Millimeter starke, zugfeste, in bester Sattlermanier offenkantig vernähte Rindleder federt sämtliche Stöße und Erschütterungen ab. Die Verlässlichkeit liegt in der Verarbeitung und den Details. So sind die Einschübe für die Messer passgenau auf das Format des jeweiligen Messertyps – Kochmesser, Officemesser, Tranchiermesser, Santoku, Brotmesser und einige mehr – abgestimmt und die Einschubkanten mit Kupferplättchen gesichert. Da rutscht wirklich nichts heraus. Ein wesentliches Detail: Die Messer werden mit der Klinge voran eingeschoben, die Klingen sind also beim Transport und bei der Aufbewahrung vor Verkratzen sowie Abstumpfung gut geschützt, genau wie Ihre Finger, denn Sie können Ihre Messer verletzungsgeschützt am Griff fassen. Sämtliche stark beanspruchten Stellen sind zudem mit Nieten verstärkt, die Nähte mit einem Schnittschutz versehen.

Den Ioxio-Duo-Wetzstab aus Keramik aus unserem Sortiment bekommen Sie in dieser Tasche ebenso unter wie Sie in einem der vielen Extrafächer oder an einer der stabilen Ösen aus verchromtem Eisen Platz für Konditorpalette, Sparschäler, Tastinglöffel, Kerntemperaturmesser und sogar ein handelsübliches Benzinfeuerzeug finden. Selbst an einen Einschub für Visitenkarten hat der Hersteller gedacht. Der Oberschwabe Arnold Beyer war Motorradgepäckspezialist und langjähriger Restaurantbesitzer, bevor er sich voll und ganz der Manufakturfertigung von hochwertigen Lederwaren verschrieb. Dass die Messertasche Ähnlichkeit mit der Werkzeugrolle von Mechaniker*innen hat, ist daher kein Zufall, entsprangen doch die ersten Entwürfe noch Beyers persönlichem Mangelempfinden. Eine ordentliche Messertasche, mit deren Qualität und Haltbarkeit auch Berufsköch*innen und professionelle Grillmeister*innen zufrieden wären, gab es einfach nicht am Markt, das kam ihm auch im Umfeld seines Restaurants häufig zu Ohren. Auftritt der „Bussard“, wie unsere Messertasche bei Arnold Beyer auch genannt wird. Es ist eine Tasche von Küchenprofis für Küchenprofis.

Wenn Beyer bei seinem Entwurf auf eines geachtet hat, dann darauf, dass keine Wünsche offenbleiben. Um nicht nur die Messerklingen, sondern auch die Messergriffe zu schonen, hat er eine Art Klappe aus weichem Velourleder vorgesehen, die vor dem Zusammenrollen der Tasche über den Inhalt gebreitet wird. Sie ist fest an die obere Taschenkante genäht und kann somit nicht verloren gehen. So kräftig wie die Tasche selbst sind auch die verstellbaren Verschlussriemen aus Sattelleder samt Zinkdruckguss-Schließen. Ein weiteres praktisches Detail: Zwei starke Ösen an der Oberkante ermöglichen es Ihnen sogar, Ihre Messertasche aufzuhängen. Eine Besonderheit ist auch das als Pull-up-Leder verarbeitete Rindleder. Mit der Zeit wird es immer weicher und geschmeidiger und setzt alsbald eine sichtbare Patina an. Sie können es gelegentlich mit einem geeigneten Lederpflegemittel behandeln – Flecken, Kratzer und andere Spuren eines Küchenlebens werden dennoch an der Lederoberfläche sichtbar bleiben. Genau deshalb lieben wir diese Messertasche so, wie sie ist.

• Mobiler Messerblock: 5 Klingeneinschübe und Platz für Zubehör
• Durchdacht: mit vielen praktischen Details
• Verlässlich: 2 mm starkes Pull-up-Rindleder