Obstgehölze * Martin Müller Baumschulen Säulenapfel ‚Ananasrenette‘

Frucht:
Klein bis mittelgroß, zitronen- bis goldgelb. Glatte Schale, feines, knackiges Fleisch, später mürbe werdend; saftig, weinsäuerlich und hocharomatisch. Pflückreif Mitte bis Ende Oktober; wegen der Aromabildung so spät wie möglich ernten (die Früchte sind windfest). Genussreif bis Februar.

Baum:
Sehr schmaler Wuchs, im Freiland bis 3 m, im Topf etwa 2 m hoch werdend. Gegebenenfalls lang werdende Seitentriebe im Sommer auf Fingerlänge einkürzen. Der erste Ertrag ist im zweiten Standjahr zu erwarten. Nicht zu trocken halten, sonst bilden sich viele kleine Früchte mit schwachem Aroma.

Besondere Hinweise:
Beste Befruchtersorten sind Cox, Goldparmäne, Klarapfel und Alkmene.

Auch in kleineren Gärten und sogar auf Balkon und Terrasse lässt sich eine ansehnliche Obstauswahl kultivieren – mit der Wahl sogenannter Säulen- oder Zwergobstbäume. Das ist nicht neu, sondern „hohe Gartenkultur“, wie sie bereits in älteren Büchern beschrieben ist; in Orangerien, Hof- und Klostergärten waren neben Zitruspflanzen immer auch schon andere Baumobstarten vertreten. Während es sich früher aber meist um normalwüchsige Obstsorten handelte, die mit sehr viel gärtnerischem Aufwand „klein gehalten“ wurden, gibt es heute eine Vielzahl speziell gezüchteter Sorten, die sich mit kompaktem, schmalem und eher schwachem Wuchs besonders gut für die Kultur in Gefäßen eignen. Bei diesen Züchtungen wurde zudem auf die Wahl robuster und gesunder Sorten geachtet.
Mit diesen „mobilen“ Obstgefäßen lässt sich auch auf Balkon und Terrasse der Zierwert (Blüte, Fruchtschmuck, Gestaltung) mit dem Nutzen platzsparend verbinden. Bei der Pflanzung sollten Sie ein Gefäß von mindestens 15 Liter Volumen, besser einen 20-l-Topf wählen und als Substrat ein Gemisch aus guter Blumenerde, Gartenerde und etwas reifem Kompost.

Das sogenannte Säulenobst ist eine spezielle Wuchsform, die durch eine stark ausgeprägte Mittelachse, eine schwache Seitentriebbildung und unmittelbar am Stamm sitzende Blüten und Früchte gekennzeichnet ist. Diese Pflanzen haben also einen sehr schmalen Wuchs und somit nur geringe Platzansprüche. Die fruchttragenden Seitentriebe sind nur kurz, so dass die Früchte allseits gut besonnt werden und gleichmäßig ausreifen; sie können leicht geerntet werden und sind sehr dekorativ. Lang werdende Seitentriebe sollten im Sommer gegebenenfalls auf Fingerlänge eingekürzt werden.

Wir wissen: Nicht jede moderne Obstsorte ist schlechter als eine alte, und nicht jede alte Sorte ist per se gut. Wenn jedoch heute im Handelseinerlei die Qualität einer Sorte an Transport- und Lagerfähigkeit oder auch Einförmigkeit der Früchte gemessen wird, möchten wir lieber Kriterien wie Geschmack, Vielfalt und Eignung zur Selbstversorgung anwenden. Bei uns finden Sie ein Sortiment alter, wohlschmeckender und bewährter Obstsorten, teils echte Raritäten, aber auch früher weitverbreitete und Kennern durchaus bekannte Sorten.

Ebenso bieten wir eine Auswahl heimischer Wildobstarten an. Diese robusten, in der Regel recht anspruchslosen Bäume und Sträucher liefern vielfältig nutzbare Früchte für zum Teil ungewöhnliche Geschmackserlebnisse. Darüber hinaus sind sie Bienenweide und Vogelnährgehölz und – wegen der meist überreichen Blütenfülle im Frühjahr – von hohem Zierwert.

Unsere Gehölze werden zum Teil wurzelnackt, zum Teil im Topf oder mit Ballen geliefert. Falls Sie nach der Anlieferung nicht gleich pflanzen können, nehmen Sie Ihre Pflanze(n) aus dem Karton und stellen Sie sie an einem kühlen, schattigen, luftfeuchten Ort auf; möglichst draußen (auch bei Frost). So können die Gewächse noch einige Zeit gelagert werden, denn ihre Wurzeln sind gut verpackt. Pflanzen im Topf sollten Sie gegebenenfalls mit Wasser versorgen.

• Sehr schmaler Wuchs: für kleinere Gärten und für Gefäße
• Alte europäische Sorte: saftig, weinsäuerlich und aromatisch
• Pflückreif von Mitte bis Ende Oktober, genussreif bis Februar