Bier * Brasserie C Curtius Classic

Das Curtius Classic ist das Bier, mit dem in der Brasserie C alles anfing. Es ist ein klassisches „Bière blonde“ im belgischen Stil. Das Geheimnis seines Geschmacks liegt in der perfekten Mischung je dreier Getreidesorten, Hopfensorten und Gewürze sowie einer mehrmonatigen Gärung. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Goldgelb präsentiert sich das Bier im Glas und ansprechend im Duft. Im Geschmack ist es eher leicht und erfrischend, von subtil bitteren, blumigen und fruchtigen Aromen begleitet. Damit ist das Curtius Classic ein Bier im perfekten geschmacklichen Gleichgewicht, das komplex und zugänglich zugleich ist.

Die Geschichte der Brasserie C beginnt 2012, als die jungen Agronomen Renaud Pirotte und François Dethier beschließen, ihre Leidenschaft für selbstgebrautes Bier zum Beruf zu machen. Nach mehreren Jahren des Brauens in François‘ Garage eröffnen sie im historischen Herzen von Liège (Lüttich), eine „richtige“ Brauerei und bringen ihr „Curtius“ offiziell auf den Markt. Mit Erfolg – und schon bald ist ihr Bier auch auf den Tischen großer Namen der belgischen Gastronomie zu finden. Längst ist das Team deutlich angewachsen, und nach einem zwischenzeitlichen Umzug in den Norden der Stadt kehren sie 2019 an den symbolträchtigen Gründungsort im Stadtteil Saint-Léonard zurück, wo sie in eine moderne Brauereianlage investieren. Seitdem entstehen dort die bemerkenswerten Bierspezialitäten, deren Entstehung Sie vor Ort im Rahmen einer Brauereibesichtigung verfolgen und in der brauereieigenen Gastronomie mit schönem Biergarten genießen können.

Verkehrsbezeichnung:

Belgisches Bier

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Dunkel und kühl aufbewahren.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Brasserie C
Imp. des Ursulines 14
4000 Liège
Belgien

• Typisches „Bière blonde“ belgischen Stils
• Goldgelb, blumig-fruchtig und subtil bitter
• Handwerkliche Braukunst: aus der Brasserie C in Liège