Speiseöle * Antonio Viani Importe Trüffelöl

Dieses Trüffelöl ist besonders: Es ist nicht künstlich aromatisiert, sondern enthält den natürlichen Duft und Geschmack der echten weißen Trüffel. Was keine Kleinigkeit ist, denn allein ihr Duft enthält 48 Komponenten. (Zum Vergleich: In vielen gängigen „Trüffelölen“ finden sich davon gerade einmal zwei bis drei.) Kein Wunder, dass der Produzent für dieses Öl eine große Menge frischer weißer Trüffeln benötigt. Der Aromenträger ist eine Mischung aus neutralem Sonnenblumenöl und elegantem, leichtem Olivenöl – der Rest ist ein wohlgehütetes Betriebsgeheimnis. Und der Geschmack? Tief ist er, dabei dezent und subtil.

Verkehrsbezeichnung:

Würzöl mit weißen Trüffeln

Zutaten:

Sonnenblumenöl 70%, natives Olivenöl extra,weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico) 0,01%

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen
Deutschland

• Bemerkenswert: mit dem natürlichen Geschmack echter Trüffel
• Aromenträger: neutrales Sonnenblumenöl und elegantes Olivenöl
• Sensorik: große Geschmackstiefe mit subtilen Noten